Extras

Produktname Produktinhalt Besonderheiten
  Andere Speisen und Gerichte nur nach Vorbestellung  
  Gern auch Familienfeiern, Feste, Arbeitsessen  
B√§rlauchpesto B√§rlauch von verschiedenen Pl√§tzen in und um Hamburg, Oliven√∂l kalt gepresst, Pinienkerne und Salz, nicht haltbar! Auf Anfrage. 100 ml = ‚ā¨ 3,50
Brot von B√§ckerei Effenberger oder selbst gebacken, Belegt mit - auf Anfrage. 1 ganze Scheibe = ‚ā¨ 3,50, 1/2 Scheibe = ‚ā¨ 2,50
Finkenwerder Schinken/Droit Fisch getrocknete, junge Scholle ohne Kopf, ausgenommen, leicht gesalzen und luftgetrocknet. Die Seitenflossen werden abgeschnitten, die Haut abgezogen und dann der Fisch in Streifen geschnitten. Auf Anfrage. 1 Scholle = ‚ā¨ 8,00
Gew√ľrzgurken Kleine Gurken aus Polen, Zwiebeln, Meerettich und -Bl√§tter, Dill, Estragon, Pfeffer wei√ü und schwarz, Piment, Senfk√∂rner, Salz, Lorbeerbl√§tter, kandierte Ingwerw√ľrfel, Quittenessig, Apfelessig, Honigweinessig. Auf Anfrage 500g = ‚ā¨8,00, im Ausschank 1 Gurke = ‚ā¨ 1,00
Honig verschiedene Honigsorten zum S√ľ√üen von Getr√§nken. Zur Herstellung von Honigwein, Preis auf Anfrage Portion ‚ā¨ 1,00
Ingwermus feucht kandiertes Ingwermus aus China, Ingwer und Zucker, lose. 100 g = ‚ā¨ 3,00
Ingwerw√ľrfel feucht kandierte Ingwerw√ľrfel aus China, Ingwer und Zucker, lose. 100 g = ‚ā¨ 3,00
Ingwerw√ľrfel trocken kandierte Ingwerw√ľrfel (1-5 mm) aus China, Ingwer und Zucker, lose. 100 g = ‚ā¨ 3,00
Ingwerw√ľrfel trocken kandierte Ingwerw√ľrfel (16 x 16 mm) aus China, Ingwer und Zucker, lose. 100 g = ‚ā¨ 4,00
Ingwerw√ľrfel trocken kandierte Ingwerw√ľrfel (3 x 3 mm) aus China, Ingwer und Zucker, lose. 100 g = ‚ā¨ 3,00
Ingwerw√ľrfel trocken kandierte Ingwerw√ľrfel (3 x 6 mm) aus China, Ingwer und Zucker, lose. 100 g = ‚ā¨ 3,00
K√§ltezauber Trockeneis, zum K√ľhlen der Getr√§nke. Styroporbeh√§lter notwendig! Pfand f√ľr Styroporbeh√§lter ‚ā¨ 15,00. Achtung: Fast -80¬į C. Nicht einnehmen! Nicht mit blo√üen H√§nden ber√ľhren! Gefahr durch Erfrierung! Nur auf Vorbestellung! 1 Portion kostet 5 W 6 x ‚ā¨ 0,10 oder ‚ā¨ 1,50 extra, sonst Mindestabnahme 10 kg! Preis per kg = ‚ā¨ 10,00
Kakaobohnen Rohe Kakaobohnen von der Elfenbeink√ľste. Sehr Theobrominhaltig! 100 g = ‚ā¨ 9,00
Kimchi Rohes, selbst gemachtes Kimchi, scharf, auf koreanische Art, aus Wirsingkohl, Wei√ükohl, Rotkohl, Mohrr√ľben, roter Beete, Petersilienwurzel, Pastinake, je nach Charge 1 kg = ‚ā¨ 8,00
Kr√§uter diverse Kr√§uter getrocknet, Art und Preis auf Anfrage  
Pilze diverse Pilze roh eingefroren, Sorte und Preis auf Anfrage  
Quittenbrot verschiedene Arten von Quittenbrot. Z.B.: Zucker, Mus von Zierquitten von der Sechslingspforte, 40¬į Oechsle, geerntet von Thomas am 27. November 2003, nicht erhitzt, in Zucker gew√§lzt. Oder Zucker, Birnenquitten von Familie Stehr auf Finkenwerder, verarbeitet am 17. September 2008. Am 26. November 2015 im Ofen gebacken. 100 g = ‚ā¨ 2,50
Rauch- und R√§uchermischungen individuell stellen wir f√ľr Sie aus √ľber 100 Kr√§utern und Harzen Ihre Mischung zusammen, Preis auf Anfrage ab ‚ā¨ 1,00 je 1 g  
Sauerkraut Rohes, selbstgemachtes Sauerkraut. Je nach Vorrat aus Wei√ü-, oder Rotkohl, mit verschiedenen Gew√ľrzen. Andere Varianten denkbar. 1 kg = ‚ā¨ 7,00
Schokoladebecher Schokoladebecher aus Zartbitterschokolade. F√ľllmenge 0,02 l, zum F√ľllen mit z.B.: Sirup, Lilk√∂r oder √§hnlichem. Essbar, erspart das Auslecken des Lik√∂rglases. 1 Becher = ‚ā¨ 1,00 plus F√ľllung 1 Becher = ‚ā¨ 1,00 plus F√ľllung
Treber Treber aus Hafer- und Weizenmalz zum Brotbacken 1 kg = ‚ā¨ 4,00
Warme Speisen bei uns in der K√ľche k√∂nnen unsere G√§ste selber kochen, das f√§llt offiziell unter Kochkurs. Erst bespricht man mit mir den Termin, das Essen, den Preis und die Umst√§nde. Dann verteile ich den Termin bei Bedarf im Rundbrief. Nicht√∂ffentliche Essen gehen auch.  
Weinbergschnecken Weinbergschnecken selber zubereitet, in selbstgemachter Kr√§uterbutter iim eigenen Haus gebacken, dazu Brot 1 St√ľck ‚ā¨ 3,00, 1 Portion = 6 St√ľck = ‚ā¨ 15,00